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Couteau de Chef
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Couteau de chef Damas - Couteau chef Wusaki
Wusaki
109,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Damas - Couteau chef Caractéristiques : Damas 67 couches en acier inoxydable de part et d'autre de lâme en acier 10Cr15CoMoV Manche ergonomique Coloris : Bois naturel Marque : Wusaki -
Couteau de chef Sashimi 210mm Sekiryu
Sekiryu
32,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Sashimi 210mm Caractéristiques : Emincer finement la viande et le poisson Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Sekiryu -
Couteau de chef Colour Prof - Chef Arcos
Arcos
33,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Colour Prof - Chef Caractéristiques : Chaque couteau peut être identifié selon laliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène, permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateurs, basé sur les normes européennes. Gris Arcos -
Couteau de chef Sashimi - Lame 210mm Sekiryu
Sekiryu
37,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Sashimi - Lame 210mm Caractéristiques : Emincer finement la viande et le poisson Emouture asymétrique HRC : 50-53 Coloris : Noir Marque : Sekiryu -
Couteau de chef Sashimi - Lame 210mm Sekiryu
Sekiryu
40,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Sashimi - Lame 210mm Caractéristiques : Émouture asymétrique Lame martelée Emincer finement la viande et le poisson Designer : Jaku Hammered Coloris : Bois teinté Marque : Sekiryu -
Autre ustensile de cuisine Idéale Sabatier DEG - Fourchette Chef Deglon
Deglon
49,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Idéale Sabatier DEG - Fourchette Chef Caractéristiques : Fourchette à mitre ronde massive, constituée d'une fourchette en acier inox et d'un manche thermoplastique noir fixé par 3 rivets aluminium Compatible lave vaisselle La forme SABATIER (mitre ronde) est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis... -
Couteau de chef Darkwood - Éminceur Deglon
Deglon
50,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Darkwood - Éminceur Caractéristiques : Un couteau simple et efficace, fabriqué avec une lame en acier inoxydable et un manche en bois pressé Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité. Coloris : Noir Marque : Deglon -
Couteau de chef Pakka - Couteau Chef Wusaki
Wusaki
55,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Pakka - Couteau Chef Caractéristiques : Lame martelée Coloris : Bois teinté Marque : Wusaki -
Couteau de chef Sashimi 270mm Sekiryu
Sekiryu
56,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Sashimi 270mm Caractéristiques : Emincer finement la viande et le poisson Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Sekiryu -
Couteau de chef Nordika - Couteau de Chef Arcos
Arcos
62,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Nordika - Couteau de Chef Caractéristiques : Rivets en laiton Manche en bois de Ovengkol Coloris : Bois naturel Marque : Arcos -
Couteau de chef Natura - Chef Arcos
Arcos
65,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Natura - Chef Caractéristiques : Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion Coloris : Bois naturel Marque : Arcos -
Couteau de chef Gyuto Kane Tsune
Kane Tsune
116,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Gyuto Caractéristiques : Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune -
Couteau de chef Gyuto Kane Tsune
Kane Tsune
134,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Gyuto Caractéristiques : Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune -
Couteau de chef Gyuto Kane Tsune
Kane Tsune
152,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Gyuto Caractéristiques : Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune -
Couteau de chef Damas Chef Boker Cuisine
Boker Cuisine
159,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Damas Chef Caractéristiques : Lame Damas en acier inoxydable de part et dautre de lâme en acier VG10. Noir Boker Cuisine -
Couteau de chef Taishi Chef Yaxell
Yaxell
169,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Taishi Chef Caractéristiques : Lame martelée. Coloris : Teinté Marque : Yaxell -
Couteau de chef Gyutou Kane Tsune
Kane Tsune
174,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Gyutou Caractéristiques : San Maï cur Sandvik 19C27SUS410 Montage plate semelle Coloris : Bois teinté Marque : Kane Tsune -
Couteau de chef Taishi Kiritsuke Yaxell
Yaxell
179,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Taishi Kiritsuke Caractéristiques : Lame martelée. Coloris : Teinté Marque : Yaxell -
Couteau de chef Zen Chef Yaxell
Yaxell
184,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Zen Chef Caractéristiques : Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains' Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Dureté 61 HRC Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables Coloris :... -
Couteau de chef RAN - Chef - Damas Yaxell
Yaxell
189,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)RAN - Chef - Damas Caractéristiques : Damas 69 couches RAN en japonais signifie 'L'excellent' Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC Manche Micarta robuste et durable fixé par deux... -
Couteau de chef RAN - Chef alvéolé - Damas Yaxell
Yaxell
199,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)RAN - Chef alvéolé - Damas Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Lame au tranchant extrême grâce au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Caractéristiques :... -
Couteau de chef Damas - Éminceur Deglon
Deglon
219,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Damas - Éminceur Caractéristiques : Manche type Corian Antibactérien Une lame d'acier AUS 10 prise en sandwich entre 66 couches d'aciers 420 et 431, pour un tranchant exceptionnel, associé à un manche haut de gamme ultra résistant Gamme : Damas 67 (Damas AUS 10 + 66 couches aciers 420 et 431) Coloris : Blanc Marque : Deglon -
Couteau de chef Yaxell Ketu Chef's Yaxell
Yaxell
249,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Yaxell Ketu Chef's Caractéristiques : San Maï cur SG2 Gravure dorée sur le pommeau Lame martelée Coloris : Bois teinté Marque : Yaxell -
Couteau de chef RAN - Chinese Chef's - Damas Yaxell
Yaxell
279,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)RAN - Chinese Chef's - Damas Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Lame au tranchant extrême grâce au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Caractéristiques :... -
Couteau de chef Yaxell Ketu Chef's Yaxell
Yaxell
289,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Yaxell Ketu Chef's Caractéristiques : San Maï cur SG2 Gravure dorée sur le pommeau Lame martelée Coloris : Bois teinté Marque : Yaxell -
Couteau de chef SUPER GOU - Chef Yaxell
Yaxell
419,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)SUPER GOU - Chef Lame Damas 161 couches : 2x80 +1 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grâce au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC,... -
Couteau de chef SUPER GOU - Chef Yaxell
Yaxell
449,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)SUPER GOU - Chef Lame Damas 161 couches : 2x80 +1 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC,... -
Couteau de chef SUPER GOU YPSILON - Chef Yaxell
Yaxell
569,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)SUPER GOU YPSILON - Chef Lame Damas 193 couches : 2x96 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grâce au traitement thermique procurant une dureté de... -
Couteau de chef Riviera - Chef Arcos
Arcos
64,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Riviera - Chef Caractéristiques : Forgé d'une seule pièce, à virole style français Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C) Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion Coloris : Blanc Marque : Arcos -
Couteau de chef Riviera - Chef Arcos
Arcos
88,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Riviera - Chef Caractéristiques : Forgé d'une seule pièce, à virole style français Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C) Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion Noir Arcos -
Couteau de chef Riviera - Chef Arcos
Arcos
88,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Riviera - Chef Caractéristiques : Forgé d'une seule pièce, à virole style français Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C) Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion Coloris : Blanc Marque : Arcos -
Couteau de chef Kengata Kane Tsune
Kane Tsune
119,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Kengata Caractéristiques : Lame martelée Mitres inox montage plate semelle Coloris : Noir Marque : Kane Tsune -
Couteau de chef Natura - Chef Arcos
Arcos
79,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Natura - Chef Caractéristiques : Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion Coloris : Bois naturel Marque : Arcos -
Couteau de chef Riviera - Chef Arcos
Arcos
51,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Riviera - Chef Caractéristiques : Forgé d'une seule pièce, à virole style français Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C) Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion Noir Arcos -
Couteau de chef Forge Bois - Chef Boker Cuisine
Boker Cuisine
84,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Forge Bois - Chef Caractéristiques : Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse Rivets en inox Lavage à la main Existe en bloc (03BO520SET) Coloris : Bois naturel Marque : Boker Cuisine -
Couteau de chef K1 - Chef's Knife Fallkniven
Fallkniven
209,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)K1 - Chef's Knife Caractéristiques : Montage soie large Noir Marque : Fallkniven
Couteau de Chef : La Quintessence de la Cuisine Professionnelle
Origine et Signification du Couteau de Chef
Le couteau de chef, aussi connu sous le nom de couteau de cuisine, est l'outil polyvalent par excellence dans l'univers gastronomique. Son appellation provient de son utilisation primordiale par les chefs cuisiniers. Avec une lame allant de 15 à 35 cm, ce couteau est conçu pour accomplir une multitude de tâches, de la découpe des légumes au tranchage des viandes.
Caractéristiques et Polyvalence du Couteau de Chef
Ce couteau se distingue par sa grande polyvalence. Sa lame robuste et tranchante est idéale pour hacher, émincer, et couper une grande variété d'ingrédients. Le design de la poignée assure une prise en main confortable et sécurisée, essentielle pour une utilisation prolongée.
Notre Sélection de Couteaux de Chef sur LeCoutal
LeCoutal propose une gamme de couteaux de chef conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Chaque couteau est sélectionné pour sa qualité de fabrication, son équilibre et sa durabilité, assurant une coupe précise et confortable.
Entretien et Durabilité du Couteau de Chef
Pour garantir la longévité de votre couteau de chef, un entretien adéquat est essentiel. Il est recommandé de l'aiguiser régulièrement, de le nettoyer à la main après chaque utilisation, et de le ranger dans un endroit sûr pour éviter l'usure de la lame.
Le couteau de chef est un indispensable dans la panoplie de tout cuisinier, alliant polyvalence, efficacité et précision. Découvrez notre sélection sur LeCoutal, où qualité rime avec excellence en cuisine.
- Définition: Outil polyvalent pour chefs, lame de 15-35 cm.
- Caractéristiques: Polyvalent, robuste, poignée ergonomique.
- Sélection LeCoutal: Qualité supérieure, équilibre, durabilité.
- Entretien: Aiguisage régulier, nettoyage manuel, rangement soigné.
- Importance en cuisine: Indispensable pour efficacité et précision.