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Couteau de découpe Sandwich Deglon
Deglon
14,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Sandwich Caractéristiques : Assemblage par presse mécanique Virole en inox Compatible lave vaisselle Excellente robustesse Gamme : Décoration culinaire Coloris : Noir Marque : Deglon -
Couteau de découpe Couteau à pamplemousse Deglon
Deglon
16,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Couteau à pamplemousse Caractéristiques : Assemblage par presse mécanique Virole en inox Compatible lave vaisselle Excellente robustesse Gamme : Décoration culinaire Coloris : Noir Marque : Deglon -
Couteau de découpe Couteau scie tomate et agrume Deglon
Deglon
16,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Couteau scie tomate et agrume Caractéristiques : Assemblage par presse mécanique Virole en inox Compatible lave vaisselle Excellente robustesse Gamme : Décoration culinaire Coloris : Noir Marque : Deglon -
Couteau de découpe Kodeba Sekiryu
Sekiryu
22,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Kodeba Caractéristiques : Débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Sekiryu -
Couteau de découpe Colour Prof - Découper Arcos
Arcos
28,40 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Colour Prof - Découper Chaque couteau peut être identifié selon l'aliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène, permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateurs, basé sur les normes européennes. Caractéristiques : Coloris : Gris Marque : Arcos -
Couteau de découpe Colour Prof - Découper Arcos
Arcos
29,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Colour Prof - Découper Chaque couteau peut être identifié selon l'aliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène, permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateurs, basé sur les normes européennes. Caractéristiques : Coloris : Gris Marque : Arcos -
Couteau de découpe Kodeba - Lame 105mm Sekiryu
Sekiryu
33,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Kodeba - Lame 105mm Caractéristiques : Émouture asymétrique Lame martelée Débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes Designer : Jaku Hammered Coloris : Bois teinté Marque : Sekiryu -
Couteau de découpe Deba Sekiryu
Sekiryu
37,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Deba Caractéristiques : Eplucher et petits travaux Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Sekiryu -
Couteau de découpe Darkwood - Cuisine Deglon
Deglon
42,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Darkwood - Cuisine Caractéristiques : Un couteau simple et efficace, fabriqué avec une lame en acier inoxydable et un manche en bois pressé Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité Coloris : Noir Marque : Deglon -
Couteau de découpe Riviera - Tomate Arcos
Arcos
44,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Riviera - Tomate Forgé d'une seule pièce, à virole style français. Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C). Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion. Caractéristiques : Coloris : Blanc Marque : Arcos -
Couteau de découpe Deba - Lame 150mm Sekiryu
Sekiryu
44,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Deba - Lame 150mm Caractéristiques : Eplucher et petit travaux Emouture asymétrique HRC : 50-53 Coloris : Noir Marque : Sekiryu -
Couteau de découpe Darkwood - Découper Deglon
Deglon
45,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Darkwood - Découper Caractéristiques : Un couteau simple et efficace, fabriqué avec une lame en acier inoxydable et un manche en bois pressé Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité Coloris : Noir Marque : Deglon -
Couteau de découpe Riviera - Découper Arcos
Arcos
47,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Riviera - Découper Forgé d'une seule pièce, à virole style français. Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C). Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion. Caractéristiques : Coloris : Noir Marque : Arcos -
Couteau de découpe Riviera - Découper Arcos
Arcos
47,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Riviera - Découper Caractéristiques : Forgé d'une seule pièce, à virole style français Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C) Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion Coloris : Blanc Marque : Arcos -
Couteau de découpe Deba - Lame 150mm Sekiryu
Sekiryu
48,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Deba - Lame 150mm Caractéristiques : Émouture asymétrique Lame martelée Eplucher et petit travaux Designer : Jaku Hammered Coloris : Bois teinté Marque : Sekiryu -
Couteau de découpe Pakka - Couteau à découper Wusaki
Wusaki
50,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Pakka - Couteau à découper Caractéristiques : Lame martelée Coloris : Bois teinté Marque : Wusaki -
Couteau de découpe Damas - Couteau universel Wusaki
Wusaki
61,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Damas - Couteau universel Caractéristiques : Damas 67 couches en acier inoxydable de part et d'autre de lame en acier 10Cr15CoMoV Manche ergonomique Coloris : Bois naturel Marque : Wusaki -
Couteau à jambon Forge Découper Boker Cuisine
Boker Cuisine
66,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Forge Découper Caractéristiques : Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse Rivets en inox Lavage à la main Coloris : Noir Marque : Boker Cuisine -
Couteau de découpe Damas - Couteau à découper Wusaki
Wusaki
104,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Damas - Couteau à découper Caractéristiques : Damas 67 couches en acier inoxydable de part et d'autre de lame en acier 10Cr15CoMoV. Manche ergonomique Coloris : Bois nature Marque : Wusaki -
Set Nordika - Service à découper Arcos
Arcos
112,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Nordika - Service à découper Caractéristiques : Couteau + Fourchette Rivets en laiton et manche pleine soie Coloris : Bois naturel Marque : Arcos -
Couteau de découpe RAN - Découper - Damas Yaxell
Yaxell
142,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)RAN - Découper - Damas Caractéristiques : Damas 69 couches RAN en japonais signifie 'L'excellent' Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC Manche Micarta robuste et durable fixé par... -
Couteau de découpe Taishi Slicing Yaxell
Yaxell
162,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Taishi Slicing Caractéristiques : Lame martelée. Coloris : Teinté Marque : Yaxell -
Couteau de découpe ZEN - Découper - Damas Yaxell
Yaxell
162,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)ZEN - Découper - Damas Caractéristiques : Damas 37 couches ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains' Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Dureté 61 HRC Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets... -
Couteau de découpe Zen Nakiri Yaxell
Yaxell
179,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Zen Nakiri Caractéristiques : Damas 37 couches ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains' Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Dureté 61 HRC Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés Manche Micarta rob Coloris : Noir Marque : Yaxell -
Couteau universel RAN - Découper Yaxell
Yaxell
199,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)RAN - Découper Caractéristiques : Damas 69 couches. RAN en japonais signifie 'L'excellent' Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC Manche Micarta robuste et durable fixé par deux... -
Couteau de découpe Damas Gyuto Boker Cuisine
Boker Cuisine
209,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Damas Gyuto Caractéristiques : Lame Damas en acier inoxydable de part et d'autre de lâme en acier VG10 Coloris : Noir Marque : Boker Cuisine -
Couteau de découpe GOU - Découper Yaxell
Yaxell
269,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)GOU - Découper Damas 101 couches GOU en japonais signifie 'Le superbe' Lame Damas 101couches : 2x50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grace... -
Couteau de découpe Yaxell Ketu Konata Yaxell
Yaxell
279,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Yaxell Ketu Konata Caractéristiques : San Maï cur SG2 Gravure dorée sur le pommeau Lame martelée Coloris : Bois teinté Marque : Yaxell -
Couteau de découpe GOU - Nakiri Yaxell
Yaxell
319,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)GOU - Nakiri Damas 101 couches GOU en japonais signifie 'Le superbe'. Lame Damas 101couches : 2x50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grâce au... -
Couteau de découpe Damas - Découper Deglon
Deglon
199,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Damas - Découper Caractéristiques : Manche type Corian. Antibactérien. Une lame d'acier AUS 10 prise en sandwich entre 66 couches d'aciers 420 et 431, pour un tranchant exceptionnel, associé à un manche haut de gamme ultra résistant. Gamme: Damas 67 (Damas AUS 10 + 66 couches aciers 420 et 431). Coloris : Blanc Marque : Deglon -
Couteau de découpe Nordika - Couteau de cuisine Arcos
Arcos
49,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Nordika - Couteau de cuisine Caractéristiques : Rivets en laiton Manche en bois de Ovengkol Coloris : Bois naturel Marque : Arcos -
Couteau de découpe Idéale Sabatier DEG - Eminceur Deglon
Deglon
59,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Idéale Sabatier DEG - Eminceur Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noir fixé par 3 rivets aluminium. Compatible lave vaisselle. La forme SABATIER (mitre ronde) est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis. Un grand classique chez les chefs... -
Couteau de découpe Rocking Santoku - Riviera Blanc Arcos
Arcos
71,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Rocking Santoku - Riviera Blanc Caractéristiques : Couteau forgé mitre ronde Manche pleine soie 3 rivets en acier inoxydable Coloris : Blanc Marque : Arcos -
Couteau de découpe Idéale Sabatier DEG - Tranchelard Deglon
Deglon
81,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Idéale Sabatier DEG - Tranchelard Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noir fixé par 3 rivets aluminium. Compatible lave vaisselle. La forme SABATIER (mitre ronde) est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis. Un grand classique chez les... -
Couteau de découpe Ko-Deba Kane Tsune
Kane Tsune
54,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Ko-Deba Caractéristiques : Lame martelée Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune -
Couteau de découpe Taishi Paring Yaxell
Yaxell
114,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Taishi Paring Caractéristiques : Lame martelée. Coloris : Teinté Marque : Yaxell
Le Couteau à Découper : Un Atout Indispensable en Cuisine Professionnelle
Origine et Fonction du Couteau à Découper
Le couteau à découper, un pilier dans l'univers culinaire, tire son nom de sa fonction principale : découper avec précision viandes, volailles et autres gros morceaux. Sa lame longue et étroite, pouvant mesurer entre 20 et 35 cm, est conçue pour trancher en toute facilité, permettant des coupes nettes et uniformes.
Caractéristiques du Couteau à Découper
Ce couteau se distingue par sa lame effilée, idéale pour trancher sans effort et avec précision. Il est essentiel pour les rôtis, les grosses pièces de viande et la volaille, où une coupe nette est primordiale. Sa poignée ergonomique assure une prise en main confortable et un contrôle optimal.
Sélection de Couteaux à Découper sur LeCoutal
Sur LeCoutal, nous proposons une sélection rigoureuse de couteaux à découper, conçus pour répondre aux exigences des chefs les plus méticuleux. Chaque couteau est soigneusement sélectionné pour sa qualité, sa durabilité et sa capacité à réaliser des coupes parfaites.
Conseils d'Entretien pour Préserver votre Couteau
Un couteau à découper exige un entretien régulier pour conserver son efficacité. Il est recommandé de l'aiguiser fréquemment et de le laver à la main pour préserver la qualité de la lame. Un rangement adéquat est également essentiel pour assurer sa longévité.
Le couteau à découper est un outil fondamental dans toute cuisine professionnelle, symbolisant la maîtrise et l'efficacité en art culinaire. Visitez LeCoutal pour choisir le couteau à découper qui répondra parfaitement à vos besoins culinaires.
- Définition: Outil pour trancher viandes et volailles, lame de 20-35 cm.
- Caractéristiques: Lame effilée, coupe nette, poignée ergonomique.
- Sélection LeCoutal: Qualité supérieure, durabilité, performance de coupe.
- Entretien: Aiguisage régulier, nettoyage manuel, rangement soigné.
- Importance: Indispensable pour une coupe parfaite en cuisine professionnelle.