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Affûtage et Aiguiseurs
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Accessoire affûtage 5 bandes P80 grain grossier Worksharp
Worksharp
34,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)5 bandes P80 grain grossier Caractéristiques : Kit de courroies de remplacement pour machine Worksharp Ken Onion Edition (WSK1) Contient 5 courroies P80 Parfait pour éliminer la rouille, la peinture ou refaire le tranchant de la lame Coloris : Violet Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage 5 bandes X45 Worksharp
Worksharp
34,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)5 bandes X45 Caractéristiques : Kit de courroies de remplacement pour machine Worksharp Ken Onion Edition (WSK1) Contient 5 courroies X45 Grain moyen destiné à l'aiguisage de précision - idéal pour les lames droites Coloris : Violet Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Bande abrasive Diamant 180 Worksharp
Worksharp
26,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bande abrasive Diamant 180 Caractéristiques : Courroie de remplacement pour machine Worksharp Compatible avec MK2 Diamant Grossier 180 Pour réparer et affûter les couteaux céramiques Coloris : Vert doré Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Bande abrasive Silicium 6000 Worksharp
Worksharp
4,50 € Rupture de stockRupture de stockBande abrasive Silicium 6000 Caractéristiques : Courroie de remplacement pour machine Worksharp Compatible avec WS1 et MK2 Silicium Extra-fin 6000 Pour affûter les ciseaux, couteaux , crochets et lames dentelées Coloris : Violet Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Bande abrasive X4 Worksharp
Worksharp
7,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bande abrasive X4 Caractéristiques : Courroie de remplacement pour machine Worksharp Ken Onion Edition (WSK1) Fin - X4 (équivalent P3000) Coloris : Gris Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Bande abrasive X65 Worksharp
Worksharp
7,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bande abrasive X65 Caractéristiques : Courroie de remplacement pour machine Worksharp Ken Onion Edition (WSK1) Grossier - X65 (équivalent P220) Coloris : Marron Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Bandes de rechange 240gr x3 Smiths
Smiths
13,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bandes de rechange 240gr x3 Caractéristiques : Pack de 3 bandes pour affûteur électrique Grains medium 240 Marque : Smiths -
Accessoire affûtage Bandes de rechange 600gr x3 Smiths
Smiths
13,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bandes de rechange 600gr x3 Caractéristiques : Pack de 3 bandes pour affûteur électrique Grains fins 600 Marque : Smiths -
Accessoire affûtage Bandes de rechange 80gr x3 Smiths
Smiths
13,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bandes de rechange 80gr x3 Caractéristiques : Pack de 3 bandes pour affûteur électrique Grains grossiers 80 Marque : Smiths -
Accessoire affûtage Bandes de rechange x3 Smiths
Smiths
13,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bandes de rechange x3 Caractéristiques : Pack de 3 bandes pour affûteur électrique Grains FinMediumGrossier Marque : Smiths -
Accessoire affûtage Courroies P120 (par 3) pour WSCMBI Worksharp
Worksharp
14,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Courroies P120 (par 3) pour WSCMBI Caractéristiques : Kit de courroies de remplacement pour machine Combo (WSCMBI) Contient 3 courroies P120 Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Guide d'affûtage Outdoor 50° Worksharp
Worksharp
11,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Guide d'affûtage Outdoor 50° Caractéristiques : Guide d'affûtage Outdoor 50° pour WS1 Guide pour couteaux (2x25°) + Guide ciseaux (65° aimanté) + Guide pour lames dentelées Coloris : Gris Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Kit de bandes abrasives pour MK2 (par 6) Worksharp
Worksharp
21,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Kit de bandes abrasives pour MK2 (par 6) Caractéristiques : Kit de courroies de remplacement pour machine MK2. 2xP80, 2xP220 et 2x6000 Coloris : Divers Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Kit de courroies pour Ken Onion Edition Worksharp
Worksharp
28,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Kit de courroies pour Ken Onion Edition Caractéristiques : Pack de 5 courroies de remplacement Pour Machine Worksharp Ken Onion Edition Contient: Courroies 5 courroies X4 (équivalent P3000) Coloris : Divers Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Kit de courroies pour Ken Onion Edition Worksharp
Worksharp
28,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Kit de courroies pour Ken Onion Edition Caractéristiques : Pack de 5 courroies de remplacement Pour Machine Worksharp Ken Onion Edition Contient: 5 Courroies X22 (équivalent P1000) Coloris : Divers Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Plaque céramique fne de remplacement Worksharp
Worksharp
15,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Plaque céramique fne de remplacement Caractéristiques : Plaque en céramique fine de 5cm pour l'affûteur de couteaux Precision Adjust C'est un remplacement direct de la céramique incluse avec l'aiguiseur Coloris : Céramique Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Plaque diamantée - Grossier - 320 Worksharp
Worksharp
15,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Plaque diamantée - Grossier - 320 Caractéristiques : Plaque diamantée grossière de 5 cm à grain 320 pour l'affûteur de couteaux Precision Adjust Il s'agit d'un remplacement direct du diamant 320 grit inclus avec l'aiguiseur Coloris : Gris Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Plaque diamantée - Médium - 600 Worksharp
Worksharp
15,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Plaque diamantée - Médium - 600 Caractéristiques : Plaque diamantée médium de 5 cm à grain 600 pour l'affûteur de couteaux Precision Adjust Il s'agit d'un remplacement direct du diamant 600 grit inclus avec l'aiguiseur Coloris : Gris Marque : Worksharp -
Accessoire affûtage Rust Clean Kane Tsune
Kane Tsune
14,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Rust Clean Caractéristiques : Pour nettoyer vos lames si elles sont recouvertes de rouille Divers Marque : Kane Tsune -
Affûtage électrique Affûteur électrique E4-I Worksharp
Worksharp
179,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Affûteur électrique E4-I Caractéristiques : LE4-I propose des cycles daffûtage minutés réglés selon la forme du couteau Affûter et affiner tous vos couteaux de cuisine juste en appuyant sur un bouton Marque : Worksharp -
Affûtage électrique Affûteur sans fil Smiths
Smiths
164,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Affûteur sans fil Caractéristiques : Fonctionne avec une batterie Lithium-ion Possibilité d'ajustement de l'angle d'affûtage Courroies abrasives interchangeables Livré avec chargeur, batterie et courroies Marque : Smiths -
Affûtage électrique Diamond Edge 2 Electric Smiths
Smiths
107,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Diamond Edge 2 Electric Deux roues d'affûtage diamantées (grossier et fin) et des guides-lames pour maintenir le couteau avec un bon angle pendant l'affûtage électrique Après avoir affûté les deux côtés de la lame avec les deux roues d'affûtage, KitchenIQ recommande d'utiliser les pierres de céramique croisées dans le guide-lame de finition manuelle... -
Affûtage électrique MK2 Worksharp
Worksharp
199,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)MK2 Caractéristiques : Alimentation électrique filaire Le pack contient : 1 machine Worksharp MK2 avec 2 vitesses (lent et rapide) + 1 guide d'angle ajustable 20° à 25° + 1 guide d'angle pour ciseaux 65° + 2 courroies P80 + 2 courroies P220 + 2 courroies 6000) + 1 guide de démarrage et 1 guide d'utilisation Marque : Worksharp -
Affûtage électrique Worksharp culinary E5 Worksharp
Worksharp
279,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Worksharp culinary E5 Caractéristiques : Affûteur électrique professionnel Worksharp Culinary E5 3 Programmes à pilotage électronique pour couteaux et ciseaux : mise en forme, affûter et affiner Arrêt automatique à la fin du cycle daffûtage Simple dutilisation grâce au pilotage automatique de la vitesse et durée de rotation de la bande... -
Affûtage manuel Affûteur 10 secondes Smiths
Smiths
14,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Affûteur 10 secondes Caractéristiques : Rapide, sûr et facile à utiliser Pour toutes les lames lisses Ambidextre Grossiers, extra-fin (1500) Marque : Smiths -
Affûtage manuel Affûteur 3 en 1 Smiths
Smiths
49,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Affûteur 3 en 1 Caractéristiques : Lames carbure, pierre diamant et tiges céramiques Rainure d'affûtage pour hameçons et lames dentelées Marque : Smiths -
Affûtage manuel Affûteur 3 niveaux Yaxell
Yaxell
99,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Affûteur 3 niveaux Caractéristiques : Affuteur à pierre céramique 3 emplacements. Pour tous les couteaux Yaxell (aciers SG2 et VG10) sauf la gamme Takehisa. Coloris : Noir / Orange Marque : Yaxell -
Affûtage manuel Affûteur Diamant Smiths
Smiths
50,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Affûteur Diamant Caractéristiques : Pierres diamants (grossier et fin) dans un affûteur compact Poignée en caoutchouc Protège-pouce Rainure d'affûtage pour hameçons et outils pointus Coloris : Gris Marque : Smiths -
Affûtage manuel Affûteur manuel Pull Through Worksharp
Worksharp
51,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Affûteur manuel Pull Through Caractéristiques : Affûteur manuel pour couteaux et ciseaux 1 Fente de rodage en céramique Une fente d'affûtage diamant et une fente d'affûtage diamant pour ciseaux Marque : Worksharp -
Affûtage manuel Affûteur multifonction Benchmade
Benchmade
87,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Affûteur multifonction Caractéristiques : Affûteur multifonction de terrain Contient 5 plaques d'affûtage. 2 plaques diamant (1 grains grossiers et 1 grains fins) 2 tiges céramiques ( 3 positions : grossier, fin, pour les hameçons et une plus petites pour les lames dentelées) Coloris : Bleu Marque : Benchmade -
Affûtage manuel Aiguiseur céramique - SG2 Yaxell
Yaxell
65,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Aiguiseur céramique - SG2 Caractéristiques : Affûteur à 2 roulettes conçu pour les aciers SG2 Corps démontable et socle antidérapant Coloris : Noir Marque : Yaxell -
Affûtage manuel Aiguiseur céramique - VG10 Yaxell
Yaxell
51,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Aiguiseur céramique - VG10 Caractéristiques : Affûteur à 2 roulettes conçu pour les aciers VG10 Corps démontable et socle antidérapant Marque : Yaxell -
Affûtage manuel Bluelube Benchmade
Benchmade
35,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bluelube Caractéristiques : Lubrifie, prévient la rouille et la corrosion. Application avec buse Marque : Benchmade -
Affûtage manuel Bluelube Cleanser Benchmade
Benchmade
47,40 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Bluelube Cleanser Caractéristiques : Lubrifiant 113g Marque : Benchmade -
Affûtage manuel Guide d'affûtage Yaxell
Yaxell
18,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Guide d'affûtage Caractéristiques : Matière synthétique légère et résistante Insert en céramique pour redresser délicatement l'inclinaison Permet un affûtage régulier de vos couteaux Marque : Yaxell -
Affûtage manuel Pierre à affûter 2 faces Smith's
Smith's
70,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)Pierre à affûter 2 faces Caractéristiques : Pierre à affûter diamant rectangulaire Bases en plastique avec bandes anti-dérapantes 2 tailles de grain Grains grossiers : 325 couleur jaune Grains fins : 750 couleur orange Micro-outil d'affûtage pour petits éléments Marque : Smith's
Les couteaux sont parmi les outils les plus anciens et les plus indispensables de l'arsenal de tout cuisinier, artisan, chasseur, randonneur, ... Cet outil polyvalent facilite le travail tout en assurant une sécurité accrue. Cependant, un couteau perd naturellement son tranchant au fil du temps, ce qui souligne l'importance de l'affûtage régulier. Qu'ils soient utilisés en cuisine, dans le jardin, en camping ou dans d'autres contextes, un couteau bien aiguisé permet une découpe précise.
L’importance d’un couteau bien aiguisé
Un couteau bien aiguisé est essentiel pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il offre une plus grande sécurité. Vous l’aurez compris ! Un couteau émoussé a tendance à glisser plutôt qu'à couper augmentant ainsi les risques de blessures graves. De plus, un couteau bien aiguisé permet une découpe plus précise. C’est particulièrement important en cuisine pour obtenir des coupes uniformes et esthétiques. Il permet également de réduire la fatigue et les efforts physiques puisqu’il nécessite moins de pression pour couper. Enfin, un couteau bien entretenu a une durée de vie plus longue, car il subit moins de contraintes lors de son utilisation.
Les différents moyens à votre portée pour bien affûter vos couteaux
- Affûteur électrique
Un affûteur électrique est un outil pratique conçu pour aiguiser rapidement et efficacement des couteaux et d'autres outils tranchants. Il se compose généralement d'un boîtier contenant des meules abrasives rotatives, de guides d'angle pour maintenir une inclinaison constante de la lame et d'un moteur électrique pour actionner les meules. L'avantage principal de l'affûteur électrique réside dans sa rapidité : il peut restaurer le tranchant d'un couteau émoussé en quelques passes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent une solution rapide.
Aiguiseur à fentes :
C'est l'un des types les plus courants d'aiguiseurs électriques. Il comporte deux ou trois fentes dans lesquelles vous insérez la lame du couteau. Ces fentes contiennent des meules abrasives qui aiguisent la lame lorsque vous la faites passer à travers. Certains modèles disposent de guides d'angle pour un affûtage précis.
Aiguiseur à courroie :
Ces aiguiseurs utilisent une courroie abrasive qui tourne pour affûter la lame. Ils offrent un affûtage rapide et efficace, mais nécessitent une certaine habileté pour maintenir un angle constant.
Aiguiseur à disque :
Ces aiguiseurs comportent des disques abrasifs rotatifs pour affûter les lames. Ils sont souvent considérés comme polyvalents et conviennent à une variété de couteaux.
Aiguiseur à bande abrasive :
Les aiguiseurs à bande abrasive sont dotés d'une bande abrasive en rotation pour l'affûtage. Ils sont efficaces pour éliminer rapidement les bords émoussés.
Aiguiseur à pierre à aiguiser :
Certains modèles d'aiguiseurs électriques sont équipés de pierres à aiguiser remplaçables. Vous pouvez choisir la pierre adaptée à vos besoins d'affûtage.
- Affûteur manuel
Un affûteur manuel est un outil polyvalent conçu pour aiguiser efficacement des couteaux et d'autres outils tranchants sans une alimentation électrique. Il offre un contrôle précis sur le processus d'affûtage, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de couteaux et les professionnels de la cuisine. Les affûteurs manuels sont disponibles en différentes variations pour répondre à divers besoins.
Affûteur oscillant :
L'affûteur oscillant utilise un mécanisme oscillant pour aiguiser la lame. Il est généralement compact et facile à utiliser, ce qui en fait un bon choix pour les débutants.
Affûteur en céramique :
Les affûteurs en céramique sont conçus pour affûter les couteaux en acier inoxydable. Ils sont efficaces pour obtenir un tranchant durable et sont généralement équipés de tiges en céramique pour maintenir l'angle d'affûtage.
Pierre à aiguiser :
Les pierres à aiguiser sont des outils traditionnels utilisés depuis des siècles. Elles sont disponibles en différentes granulométries pour répondre à vos besoins d'affûtage. Les pierres à grain plus grossier sont utilisées pour enlever les bords émoussés, tandis que les pierres à grain plus fin permettent d'obtenir un tranchant lisse.
Cuir à aiguiser :
Le cuir à aiguiser est souvent utilisé en combinaison avec une pierre à aiguiser pour obtenir un tranchant lisse et poli. Le cuir est généralement enduit de pâte à affûter pour un résultat optimal.
Fusil à aiguiser :
Les fusils à aiguiser sont couramment utilisés pour entretenir le tranchant des couteaux de cuisine. Ils sont généralement en acier et permettent de redresser le fil du couteau. L'utilisation d'un fusil à aiguiser nécessite une certaine pratique pour obtenir de bons résultats.
Affûteur réglable :
Ces affûteurs permettent de choisir l'angle d'affûtage, ce qui est utile pour les couteaux avec des angles de lame différents. Ils sont particulièrement adaptés aux couteaux de poche et aux couteaux de chasse avec des lames spécifiques.
Affûteur et aiguiseur : quelques subtilités
Ce sont tous deux des outils ou des dispositifs conçus pour restaurer le tranchant d'une lame qu'il s'agisse d'un couteau, d'une hache, d'une tondeuse à gazon ou d'autres objets tranchants. Cependant, il existe quelques nuances subtiles :
- Affûteur
Ce terme met souvent l'accent sur le processus d'affûtage lui-même, c'est-à-dire sur l'action de rendre une lame tranchante. Un "affûteur" peut être une personne qui effectue l'affûtage manuellement, un dispositif mécanique ou électrique utilisé pour affûter des lames ou même un professionnel de l'affûtage.
- Aiguiseur
Ce terme met davantage l'accent sur le résultat de l'affûtage à savoir la création ou la restauration d'un tranchant aiguisé. Un "aiguiseur" est généralement un outil ou un dispositif spécifiquement conçu pour affûter des lames. Cela peut inclure des pierres à aiguiser, des fusils à aiguiser, des affûteurs électriques, etc.