Couteau office SUPER GOU - Office Yaxell

Le Couteau Office Super Gou de Yaxell est une véritable merveille de la coutellerie, représentant l'apogée de l'artisanat et de la technologie moderne. Ce couteau se distingue par sa lame en Damas de 161 couches, composée de 2x80 plus une couche d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone autour d'une âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier, issu de la technologie des poudres, est reconnu pour sa pureté exceptionnelle et sa grande résistance à l'usure.

La dureté remarquable de la lame, atteignant 63HRC grâce à un traitement thermique spécial, assure un tranchant extrême et durable. La signature "Super GOU" gravée à la main sur la lame ajoute une touche d'authenticité et d'exclusivité.

Le manche du couteau, réalisé en Micarta "Lie de vin et noir", est à la fois robuste et durable. Fixé par trois rivets inoxydables et complété par un pommeau en acier inoxydable gravé de l'emblème de la gamme GOU, le manche offre une ergonomie et une esthétique sophistiquée.

Avec un poids de 106 grammes et une longueur de lame de 120 mm, ce couteau offre un équilibre parfait et une maniabilité optimale pour une variété de tâches de préparation culinaire. Son profil d'office, associé à un tranchant lisse, rend ce couteau extrêmement polyvalent et efficace.

La couleur rouge du manche, en harmonie avec le motif riche de la lame Damas, confère à ce couteau une allure élégante et distinctive.

Le Couteau Office Super Gou de Yaxell, alliant une performance de coupe inégalée, une durabilité exceptionnelle et un design somptueux, est un choix de premier ordre pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine à la recherche d'un outil à la hauteur de leur art.

Caractéristiques :

• Coloris : Rouge
• Marque : Yaxell