Couteau de chef SUPER GOU - Chef Yaxell

Le Couteau de Chef Super Gou - Chef de Yaxell est une quintessence de la haute coutellerie, alliant une technologie avancée à un savoir-faire artisanal. Ce couteau exceptionnel est conçu avec une lame en Damas de 161 couches, composée de 2x80 couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone autour de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cette composition unique assure un tranchant extrême et une durabilité accrue, caractérisée par une dureté impressionnante de 63HRC obtenue grâce à un traitement thermique spécialisé.

La signature "Super GOU", gravée à la main sur la lame, témoigne de l'exclusivité et de l'attention portée aux détails. Le manche en Micarta, avec sa finition "Lie de vin et noir", offre non seulement un design élégant, mais aussi une ergonomie et une robustesse sans pareil, fixé par trois rivets inoxydables et un pommeau en acier inoxydable gravé de l'emblème de la gamme GOU.

Avec un poids de 222g et une longueur de lame de 200 mm, le Couteau Super Gou - Chef est parfaitement équilibré pour une coupe précise et confortable. La couleur rouge du manche, en harmonie avec la lame Damas, donne à ce couteau une allure distinguée et moderne.

Le Couteau de Chef Super Gou de Yaxell, avec son profil de chef, son tranchant lisse et son verrouillage fixe, est le choix idéal pour les professionnels de la cuisine et les amateurs passionnés, recherchant un couteau alliant performances exceptionnelles, esthétique raffinée et durabilité à long terme. C'est un investissement inestimable pour toute cuisine qui valorise la qualité et la perfection.

Caractéristiques :

• Coloris : Rouge
• Marque : Yaxell